Koreanisches Grillvergnügen

HEIKENDORF. „Beim Grillen muss immer einer abseits stehen, während alle essen. Unser Tisch schafft Abhilfe“, sagt Tischlergeselle Konstantin Hauser (24).

 

Gemeinsam mit Patrick Rahbar baute er einen Tisch mit zwei integrierten Grills. Da Patrick Rahbar in den vergangenen drei Jahren elfmal als Systemtechniker in Korea weilte, entdeckte er dort diese Variante des Grillens und brachte zwei Einbaugrills mit in die Heimat. Konstantin Hauser baute die 35 Zentimeter breiten Grills in eine Tischplatte ein und baute zwei Bänke. Seither können bis zu acht Freunde rund um den mobil einsetzbaren Tisch sitzen und während des Essens bequem grillen – das Ganze nahezu rauchfrei. „Die Koreaner lassen das Fett nach außen in einen mit Wasser gefüllten Ring laufen“, so Konstantin Hauser, der sein Handwerk in Laboe erlernte und derzeit eine Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Bauwerkserhaltung absolviert.

 

Jens Seemann