Informationen aus dem Handwerk für das Handwerk

Das Handwerk ... überall unübersehbar

Standpunkt

Gluecklich5 Die „Wirtschaftsmacht. von nebenan“ ist morgens erst mal der Bäcker. Noch halb verschlafen locken Geruch und der rote Spruch auf der hellblauen Brötchentüte ein erstes Lächeln hervor. Zuhause duftet der Kaffee und leckerer Aufschnitt – natürlich vom Fleischer unseres Vertrauens – steht auf dem Tisch. Auf dem Weg zur eigenen Arbeit rufen die vorbeisausenden Heckklappen mit dem Spruch „Wenn die Arbeit ruft, kaum zu bremsen“ ein fröhliches Grinsen hervor.

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Das Handwerk definiert sich unter anderem über die Abgrenzung zur industriellen Fertigung. Wer Handwerker ist, sagt die Handwerksordnung. Ist Handwerk darüber hinaus auch eine besondere Haltung der eigenen...

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Obwohl die öffentliche Förderung zu den besten der Welt zählt, ist die Gründerquote in Deutschland im internationalen Vergleich recht bescheiden. Mit einer neuen Initiative will Berlin den „Unternehmergeist“...

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Was wäre das Leben ohne das Handwerk? Ein Leben ohne Zivilisation? Jedenfalls auch ein Leben ohne Musik. Laute Musik. NordHandwerk-Redakteur Ulf Grünke hat sich beim Schlagzeugmacherbetrieb Felix Leyde...

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Handwerk aktuell

Es gibt sie noch, die handgefertigten Holzspielzeuge. Ob eine Giraffe, ein Pferd oder eine Gans entsteht, entscheidet sich in der Werkstatt von Holzgestaltung Lipkowsky oft erst, wenn Kopf und Beine an den Torso kommen. Der traditionelle Handwerksbetrieb aus Sachsen ist ebenso auf der derzeit laufenden Spielwarenmesse in Nürnberg vertreten wie Heimotion. Mit Elektronikern, Schreinern und Schneidern erschafft das Unternehmen hoch technisierte Erlebniswelten wie „Tabalugas Abenteuer“ im pfälzischen Holiday-Freizeitpark.
Die bessere europaweite Vergleichbarkeit ist das Ziel - mit Ausnahmen: Allgemein bildende Schulabschlüsse sollen zunächst nicht in die geplante Rangliste deutscher Bildungsabschlüsse einfließen. Auf diesen Kompromiss verständigten sich jetzt Bund, Länder sowie Arbeitnehmer- und Arbeitgebervertreter. Damit ist der Streit um die Einstufung der Berufsausbildung im Deutschen Qualifikationsrahmen (DQR) vorerst beigelegt. Die Wirtschaft hatte sich daran gestoßen, dass nach einem Beschluss der Kultusminister eine dreijährige Ausbildung einen niedrigeren Rang als das Abitur erhalten sollte.
Die Versuchungen sind aus Zucker, Milch, Kakao, aus Bari-Mandeln und echtem Übersee-Rum: Bei der 42. Internationalen Süßwarenmesse
in Köln stellen auch zahlreiche Konditoren und Speiseeishersteller ihre Kreationen vor. Die Kunst besteht unter anderem darin, mit bisher unbekannten Geschmackserlebnissen zu überraschen. Neben neuen Rezepten legt Konditor Christian Rabbel aus Westerkappeln höchsten Wert auf Qualität. Ein Beispiel liefert sein Honigkuchen.